Merintis bisnis atau usaha kuliner khususnya makanan ringan bisa menjadi peluang yang cukup menjanjikan penghasilan dan keuntungan dengan meningkatkan kreatifitasnya.
Membuat tampilan makanan ringan yang unik, membuat orang penasaran kemudian ingin mencoba rasanya adalah strategi pemasaran yang saat ini seringkali cepat booming.
Banyak sekali istilah istilah untuk menamai produk mereka sehingga konsumen menjadi sangat antusias karena juga terpengaruh oleh situasi yang sedang trending.
Misalkan ketika masyarakat sedang demam pokemon go, lalu ada produsen yang menciptakan kue pokemon atau jajanan dengan nama sejenis, inilah moment yang bisa mengangkat brand baru dan membuatnya lebih cepat terkenal.
Contoh Ide Peluang Usaha Makanan Ringan Dengan Modal Kecil
Beberapa contoh jenis usaha kecil berikut ini disertakan estimasi perhitungan modal, operasional serta keuntungnnya.
#1 Kentang spiral, kreasi jajanan yang pernah booming
Bisnis jualan makanan kecil ini terbilang cukup menguntungkan karena dengan menyediakan modal bahan baku kentang 1kg ukuran kecil bisa dibuat menjasi 12 tusuk kentang siap saji dengan harga jual Rp 5ribu.
Estimasi perhitungan modal setiap satu tusuk kentang:
- Kentang 1 Kg = Rp. 12.000 / Kg Isi 6 – 12 buah
- Tusukan Kentang = Rp. 15.000 / 100 pcs
- Bumbu Tabur 1/2 Kg = Rp. 45.000 ( Untuk 150 Tusuk)
- Tepung Oles 1 Kg = Rp. 20.000 ( Untuk 150 Tusuk)
- Minyak Goreng 1 Lt = Rp. 12.000 ( Kurang Lebih Untuk 100 Tusuk )
- Harga Jual = Rp. 3.000 – Rp. 7.000 ( Tergantung Ukuran Kentang )
Untuk harga mesin potong kentang beserta penggorengannya yang siap digunakan dengan bahan kualitas terbaik (stainless steel) bisa didapatkan dengan harga kisaran Rp 2,1 juta.
Ini sudah termasuk kompor gas Defyring GF-71 yang sangat tepat untuk memanaskan minyak goreng dengan cepat.
Analisa omzet untuk per bulan:
- 1 Hari = 50 Kentang yang(5 Kg)
- 1 Bulan = 50 Kentang (5 Kg) x 30 Hari = 1500 Kentang (150 Kg)
- Total Penjualan = 1500 Kentang x Rp. 5.000 = Rp. 7.500.000
Modal operasional satu bulan:
- Kentang 150 Kg x Rp. 12.000 = Rp. 1.800.000
- Tusukan Kentang 1500 Pcs = Rp. 225.000
- Bumbu Tabur 5 Kg = Rp. 225.000
- Tepung Oles 10 Kg = Rp. 200.000
- Minyak Goreng 15 Lt = Rp. 180.000
- Bungkus Plastik = Rp. 15.000
- Total Biaya = Rp. 2.645.000
Keuntungan dalam 1 bulan = Rp. 7.500.000 – Rp.2.645.000 = Rp. 4.855.000
Bagaimana memilih lokasi strategis untuk menjalankan bisnis ini adalah bertempat di area yang bisa menarik perhatian mayoritas anak anak.
Bisa juga dengan menyewa lahan didepan minimarket, area tempat wisata atau ketika ada acara bazar dan ivent ivent tertentu.
Buatlah lapak dengan tampilan gambar kentang spiral yang menarik dan menggugah selera.
Jangan pernah mengabaikan untuk selalu tampil bersih karena konsumen sangat peka dengan yang satu ini.
#2 Pisang goreng aneka rasa, tetap banyak digemari penikmat cemilan
Pisang goreng dengan fariasi aneka rasa ada coklat, keju, balado, dan masih banyak lagi sesuai dengan selera konsumen.
Pisang coklat keju contoh salah satunya dibuat menggunakan bahan dasar pisang yang sudah matang kemudian digulung dengan kulit lumpia dan pengolahannya dengan cara digoreng.
Olahan pisang coklat keju juga dapat dijadikan sebagai teman saat bersantai dengan keluarga maupun kerabat dirumah.
Banyaknya yang menyukai sajian olahan pisang coklat keju hingga membuat makanan ini bisa dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha rumahan atau bisnis dengan modal kecil.
Memanfaatkan peluang usaha dengan mengolah pisang coklat keju memang menjadi pilihan bisnis yang tepat.
Sebab dengan menjalankan peluang usaha pisang coklat keju ini memang bisa mendatangkan keuntungan tersendiri untuk Anda.
Usaha pisang coklat keju memang tergolong usaha yang mudah dilakukan dan dikembangkan.
“Bisnis kuliner dan makanan ringan memerlukan kreatifitas yang up to date untuk menarik perhatian konsumen”
Pengolahan membuat pisang coklat keju juga bisa dilakukan dengan cara yang sederhana sehingga semua orang pasti bisa membuat makanan ini.
Usaha pisang coklat keju juga dapat dijadikan sebagai usaha sampingan untuk Anda yang saat ini menginginkan penghasilan tambahan.
Perhitungan anggaran usaha goreng pisang keju
- Etalase/gerobak Rp 1,4 juta
- Peralatan memasak Rp 500 ribu
- Perkakas lain-2 Rp 500 ribu
- Total investasi Rp 2,4 juta
Dari ketiga sarana berniaga di atas addalah termasuk dalam anggaran investasi.
Selanjutnya menghitung anggaran variable untuk operasional harian menjalankan bisnis ini.
- Pisang Rp 20ribu
- Coklat Rp 17ribu
- Gula Rp 8ribu
- Keju cheddar Rp 16ribu
- Susu kental Rp 9ribu
- Kulit lumpia Rp 18ribu
- Minyak goreng Rp 15ribu
- Sewa tempat + Listrik dan air Rp 30ribu
- Total = Rp 133 ribu
Dengan modal operasional harian sebesar Rp 133ribu bisa untuk menghasilkan 25 porsi pisang keju siap jual.
Untuk perhitungan omzet perbulan jika harga jual per porsi Rp 9ribu maka 25 x Rp 9rb x 30 = Rp 6.750.000
Keuntungan per bulan Rp 6.750.000 – (Rp 133ribu x 30 ) = Rp 2.760.000
Nilai investasi setidaknya sudah bisa kembali dalam waktu 1 bulan kerja dengan target penjualan per hari 25 porsi pisang keju.
Hal ini tentunya masih bisa ditingkatkan lagi jika kita bisa menentukan spot yang tepat untuk menjalankan usaha kecil ini.
Tips sukses bisnis kuliner agar terus menghasilkan
Menjalankan bisnis kuliner terkadang memang cukup sulit ketika konsumen sudah mulai jenuh dengan produk yang kita buat.
Belum lagi jika ada trending yang menggebrak pasar dengan jenis olahan makanan terbaru.
Dengan adanya media sosial, sekarang ini cukup mudah menyebarluaskan informasi sehingga masyarakat seringkali dibuat penasaran dengan sesuatu yang baru.
Untuk itu agar usaha kecil yang dijalankan tetap mampu bertahan dalam persaingan, maka perlu dilakukan hal hal yang bersifat up to date.
Beberapa ide untuk bisa terus memikat konsumen diantaranya adalah:
- Inovasi terbaru dari produk lama
- Kreatifitas yang unik
- Bundling dengan produk lain
Inovasi terbaru dari produk lama
Langkah ini adalah membuat terobosan yang terbaru jika awalnya hanya membuat olahan makanan ringan dengan fariasi coklat misalnya.
Maka ciptakan farian lainnya yang terbaru namun masih dalam batas nilai anggaran normal.
Jangan berusaha membuat sesuatu yang akhirnya berdampak pada pemaksaan naiknya harga jual. Biasanya konsumen menjadi enggan untuk mencobanya karena merasa lebih mahal dan belum tau rasanya.
Kreatifitas yang unik
Ini mengharuskan pelaku bisnis agar bisa menemukan kreasi terbaru dari jenis olahan makanan yang lain.
Manfaatkan informasi yang sedang trending di sosial media ataupun kabar viral lainnya misalkan contoh pisang goreng pokemon, dan atau gunakan nama yang lebih populer lainnya.
Bundling dengan produk lainnya
Pada poin ini adalah strategi yang jitu ketika sedang memperkenalkan produk terbaru.
Dengan membuat bundling maka konsumen tidak perlu membeli jenis yang lainnya untuk mengetahui kualitas, karena sudah ada paket yang disertakan pada produk utamanya.
Simulasinya seperti ini:
Ketika anda membuka usaha makanan kecil seperti kentang spiral kemudian ingin memperkenalkan produk terbaru misalnya kentang pokemon yang belum begitu dikenal masyarakat.
Maka buatlah promo misalnya dengan membeli 5 porsi kentang spiral maka konsumen mendapatkan setengah atau satu porsi kentang pokemon.
Tentu konsumen akan lebih antusias dengan metode seperti ini dari pada mereka harus membeli hanya karena penasaran.
Silahkan mencoba